千葉県船橋市本町1-12-22 3F
047-401-4242 (アクセス)
12時-24時 ドリンクL.O.30分前,フードL.O.90分前
(土,日11時~、金,土~25時、日~23時)
※火曜定休

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フルーツビール

¥880

リンデマンス ペシェリーゼ

リンデマンス ペシェリーゼとはベルギーのリンデマンス醸造所で作られる、ランビックに桃の天然果汁を使用したフルーツランビックのひとつです。

フルーツランビックとは、ランビックにフルーツの果肉を加えてさらに半年ほど発酵させたものですが、
リンデマンス ペシェリーゼは、ランビックに桃の果汁を加えているので、伝統的なフルーツランビックといえるのかどうか、議論されるところです。

・・・とウンチクは置いておいて、リンデマンス醸造所のクリークは、『世界のビールベスト5』に選ばれるほどのおいしいビールです。

規模の小さい醸造所ではあるものの、オーナーは輸出に積極的なので、
この醸造所のビールはアメリカやヨーロッパをはじめ世界各国で愛飲されています。

醸造されて瓶詰めされた後も、冷蔵コンテナ(リーファーコンテナ)で日本に運ばれ、国内では低温倉庫で保管されるという、
非常に管理された状態で輸送・管理されているため、輸入ビールであっても高い品質のまま楽しめるのです。

リンデマンス ペシェリーゼ(Lindemans Pecheresse)」の特徴

  • 銘柄名:リンデマンス ペシェリーゼ(Lindemans Pecheresse)
  • 醸造所:リンデマンス醸造所
  • 分類:フルーツランビック
  • 発酵方法:自然発酵
  • アルコール度数:2.5%
  • 飲み頃温度帯の目安:4~7℃
  • 色:透き通る黄金色
  • 泡立ち:弱い
  • 専用グラス:複合型
  • 飲み口:苦味や炭酸は少なく、桃のフルーティーな香りと優しい甘さ(甘すぎることはない)

リンデマンス ペシェリーゼはアルコール度数が2.5%と低く、泡立ちも少なくフルーティーな香りと甘み・酸味もあるので、
アルコールが苦手な方や、ビールの強い炭酸・ホップの苦みが苦手な方などに好んで飲まれています。

酸味が強いのと苦味が弱いのとで、ビールというよりはシャンパンに近いようなチューハイのような味わいです。

当店ご提供価格 一杯880円(税抜き)

Ingredients