*

カレージャンキー 後編

前回のつづき。

 

さて、アツアツの自家製タンドーリ(石焼窯)を目の前に

image

燃え盛るタンドーリ(石焼窯)

 

 

こちらも自家製のナンのタネを渡される。

image

耐火用手袋とナンのタネ。

 

そのままでは窯の内側にうまく貼れないので少し伸ばしていきます。

image

ペタペタ。。。

 

かなり柔らかいのでペタペタやってると伸びてきました。

 

 

それを濡らした耐火手袋に乗せます。

image

女の子に写真撮られてニヤニヤしてますねw

 

 

さあ!ここからが勝負!

 

 

窯の中の壁にナンのタネを貼り付けます!

 

 

何人もの先駆者が失敗してナンを窯の底に落としてしまったポイントです!

 

 

全くの初心者の岡田がこの最大の壁を乗り越えられに貼り付けられるのか!?

 

 

 

 

image

緊張して釜の上が熱気で熱いのも忘れていたw

 

 

 

 

うぉりゃあっ!

うぉりゃあっ!

 

 

ペタペタ。。。(窯の内側に押し付ける音)

 

 

 

付いたー!!!

付いたー!!!

 

 

さすがです。さすが俺です。誰も褒めてくれないんで自分でほめます。

よく、その話のオチは?とか落ちなくて聞かれるだけあります。

 

 

ここから待つこと2分くらい。。。

 

 

ナンの周りが色が変わってきたらOKだというのでじっとみていました。

ナンよーし!

ナンよーし!

 

 

スタッフさんがそろそろいいですよーというので落ちないように窯から剥がします。

image

ここもセーフ!

 

image

いい焼き加減にご満悦♪さすが俺 (まだいうw)

 

 

では、アツアツのうちに実食!

 

 

いやいや、マジで熱いってば!

いやいや、マジで熱いってば!

 

 

注:極度の猫舌です

注:極度の猫舌です

 

 

熱いけど周りはサクサク中はふんわり中々上出来です♪

 

 

 

出展するために持参したベルビーの欧風カレーで頂きます!

image

顔は見苦しいですがwお味はGooood!!!

 

 

最後にサリー姿が素敵なインド人ことデザイナーの味澤さんを交えてパチリ♪

image

カレージャンキーのファンキーな名刺デザインもこの方!

 

 

大変楽しく美味しく勉強になりました!

 

 

カレジャンスタッフの皆様ありがとうございました!!!

また呼んでくださいねー(^o^)

 

 

関連記事

img_20161019_163445

中身が違うんだよ♪

飲んでも飲まれるなって言われるゆたかです。   昨日はお店のメンバーと会社の一

記事を読む

no image

11/17

•今日もご予約の方いらっしゃいました。4ヶ月でした。ありがとうございます。シュワっとみてるとふわっと

記事を読む

IMG_1417

頭が痛い

  君の行く道は   どこにむかって  

記事を読む

image

ウトウト

常連のお客様と       営業後に

記事を読む

image

グーズ

昨日の営業でランビックが好きなお客様と、いつもと違うランビックを試してみたよ。 左 オード

記事を読む

image

工事してましたよ

遅番マネージャーのゆたかです。   昨日は定休日なのでついでにお店を少し手直し

記事を読む

image

ワクワクすること

始めます。     まずは   &nbs

記事を読む

image

銀座のベルギービールのお店

バレンタインのイベントを開催しているみたいなのでお勉強へ。 メインビールはランビックじゃないけ

記事を読む

no image

創立8周年 

昨日は   会社の創立8周年のパーティーでした。   8

記事を読む

watches-1204696_1280

見てないところでも時間は流れてる

バータイム担当ゆたかです。   時間は変化があるから産まれた、というのは物理の

記事を読む

 

お店の情報をチェック!


 
  友だち追加数

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

hasami-icon1
三年分

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_1728
夏休みのお知らせ

  こんにちは、店長の片桐です  

1499337372074
夏のオススメメニュー始めました

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_0032
あと1週間じゃなイカ

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_1746
次回イベントは熱い夜

  こんにちは、店長の片桐です  

→もっと見る

PAGE TOP ↑