*

自分を知るお手伝い

image

美味しいものが食べたいし飲みたい。

 

ベルビー遅番マネージャーのゆたかです。

 

最近の嗜好は肉。
と、それに合うお酒。

 

赤身も良いしサシの入ったものももちろんステキ♪

 

お店でオススメしたいからお酒は何と合わせたら美味しいか無意識に考えています。

 

しっとり赤身のレアなお肉には甘さ控えめでタンニンの弱目な少し酸味のあるようなお酒、樽の香りがするようなのも良かったし。

 

サシの入ったお肉は脂の甘みと合わせて甘酸っぱくても良い。

 

より良いと思うのは口の中の脂をリセットする酸味の強いもの、あるいはタンニンが強めに感じられるものが良かった。

 

万人に受けるとは思わないけど、僕はそう思いました。

 

コレだけ書くとワインの話をしているみたいに感じるかもしれないけど、想定しているのはビール。

 

それもランビックを含めたサワーエール。

 

まだ一部しかお店のメニューになっていないけど、実は隠し玉のランビックが数種類有ります。

 

お料理にどんなお酒が合うか?

 

味の好みは人それぞれ異なって当たり前のものです。

 

僕の主観でアドバイスもしますが、組み合わせを変えながらご自身のお好みを探してみるのもきっと楽しいですね。

 
image
 

ただ腹を満たすのではなく、仕事帰りに自分を知るお手伝いが出来る、ベルビーはそんなカフェバーです。

 

関連記事

IMG_5089

イベントを終えて

今回のイベントは   完全に僕のわがままで進めた   &

記事を読む

sky-828648_1280

雨が止んだら空を見上げて。

近頃は食欲の秋真っ盛りなゆたかです。 この調子なら少ししたらニ、三キロ増えそうな勢いで

記事を読む

image

ワイン展に行ってみた。その5。一次発酵

収穫されたぶどうは除梗(梗を取る)と破砕(果皮を破る)を経て自分の果皮に居る天然酵母により果汁が発酵

記事を読む

image

モリモリ。

ゴールデンウイークは今日で終わりですね。 どこに行きましたか? 僕は氷堂さんと船橋オート

記事を読む

image

あなたを笑顔に。

店長の岡田です。 今日からブログを本格的に書くことになりました! 一回目という事で、今後

記事を読む

image

4-2

遅番マネージャーのゆたかです。   4-2といえば  

記事を読む

image

始まりの始まり。

今日は朝から会社の期首の会議でした。 各部署の昨期の計画と着地、課題と目標について発表があ

記事を読む

IMG_4229

見えているもの

僕に 見えているもの 見えていないもの 君に 見えているもの 見えていないもの あなたに

記事を読む

IMG_4492

ハッピーホワイトデー

  こんにちは、店長の片桐です     &nb

記事を読む

a9si98cv

ん。Z。Ω。=あ。A。α。

終わりが始まりを意味する日なゆたかです。 ※写真は安藤くんのブログから転載  

記事を読む

 

お店の情報をチェック!


 
  友だち追加数

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

DSC_2723
ひがふなフェスタありがとうございます!シャークナゲット値引き中です!

  こんにちは、店長の片桐です  

img_-f99n2f
写真がなぜかアップできないので写真なし!寂しい…

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_2551
目の錯覚かもしれないけど

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_1924
ピンクでおいしく塩分摂取

  こんにちは、店長の片桐です  

IMG_5037
ふなばし市民祭り

  こんにちは、店長の片桐です  

→もっと見る


  •  
      友だち追加数
PAGE TOP ↑