蟹とアボガドのサラダ

蟹とアボガドのコラボレーションをお楽しみ頂けるサラダです。

それにしてもアボガドは海鮮系と本当に良く合いますね。

蟹は新鮮なワタリガニの腕の部分（クローミート）をスチームして旨みを凝縮しています。

蟹とアボガドのサラダに合うお酒

美味しくてリピーター続出のサラダはスパークリングワインやフルーツビールと合わせてもGood です。

青りんごのお酒「ニュートン」や、チリの白ワイン「タクン レセルヴァ シャルドネ」のようなスッキリしていてフルーティなワインが良く合います。