イタリアの王妃、「マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴァ（長い名前ですね）」が「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」と言って気に入って自らの名を冠したと言われています。
トマトソース、バジル、モッツアレラチーズ。ピザの王道を是非ご賞味ください。
マルゲリータに合うお酒
ビールももちろん相性よく頂けますが、やはりここはワインを飲みたいところですね。
イタリア産のオーガニックワイン、サルトーリ CS・オーガニックは軽めでハーブのような心地良いアルマの余韻が続くワインです。トマト系にソースに良く合うワインなのでマルゲリータとの相性もバッチリです。