船橋ららぽーと、船橋競馬場近くにあるネオ酒場よね

フローズンスモアってどんなスイーツ?作り方って?

フローズンスモアってどんなスイーツ?作り方って?

DSC05579皆さんこんにちは。
最近、話題のスイーツのフローズンスモアって、皆さんはご存知ですか?
BellBでは、そんなトレンドのスイーツをいち早くみなさんにご提供しております。
まだ、日本で食べれるお店は、ほんのわずかのお店だけ!

今日は、そんなフローズンスモアについて、作り方も含めブログに書いてみました。
よかったらどうぞ〜

フローズンスってどんなスイーツ?

フローズンスモアとは、NYから日本に上陸した今話題のスイーツです。
NYの人達は、あまり並んでまで食べるという習慣がないようですが、フローズンスモアを食べたいがために行列ができるほど、人気のスイーツなんです。

そんなフローズンスモアですが、どんなものかと言うとマシュマロの中にチョコとアイスを

包み込んだもので、最後にガスバーナーで焼き目をつけスイーツです。

外は、パリッとしていて中は、口の中から冷たいアイスがとろけだす、とっても

面白い食感のスイーツなんです。

フローズンスモアの作り方って?


1 ボールに卵白入れ泡立ててメレンゲを作る。

2 砂糖を適量いれる

3 別の鍋を用意しゼラチン入れ弱火で固まらないように温めておく。

4 卵白の入っているボールに温かいゼラチンを少しづついれて、かき混ぜる。

5 メレンゲを型に流し込む

6 アイスを中に入れる。

7 メレンゲを更に型に流し込む

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8 メレンゲが固まったら型から外し冷凍庫に入れる。

9 冷凍庫に入れたマシュマロ(メレンゲ)を棒に刺す

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10 マシュマロをガスバーナーで炙る

11 盛り付けしてフローズンスモアの完成!
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おまけ

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写真は動画の撮影の際の1コマです。

BellBは千葉県船橋市にあるカフェ&バーです。
是非ご来店の際は是非注文してみて下さい。

カフェ&バー BellB

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