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「 ピジャージュとルモンタージュ 」 一覧

ワイン展に行ってみた。その5。一次発酵

収穫されたぶどうは除梗(梗を取る)と破砕(果皮を破る)を経て自分の果皮に居る天然酵母により果汁が発酵し始めます。   酵母が糖分を発酵すると二酸化炭素とアルコールが発生するのです

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気温の温度差が激しい

こんにちは!小野です!   今週は30度近くまで気温

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今日は良い天気ですね!

こんにちは!   昨日は天気も悪いうえに交通機関がと

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コーヒーが苦手

こんにちは!小野です! また天気が悪くなってきましたね、、とても晴れ

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寒くなってきましたね!

今日は小野です!   昨日あたりからとても寒いで

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秋メニューがどんどん出てきます!!!

こんにちは、鈴木です!    

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