最近、話題のスイーツのフローズンスモアって、皆さんはご存知ですか？
BellBでは、そんなトレンドのスイーツをいち早くみなさんにご提供しております。
まだ、日本で食べれるお店は、ほんのわずかのお店だけ！
今日は、そんなフローズンスモアについて、作り方も含めブログに書いてみました。
よかったらどうぞ〜
フローズンスってどんなスイーツ？
フローズンスモアとは、NYから日本に上陸した今話題のスイーツです。
NYの人達は、あまり並んでまで食べるという習慣がないようですが、フローズンスモアを食べたいがために行列ができるほど、人気のスイーツなんです。
そんなフローズンスモアですが、どんなものかと言うとマシュマロの中にチョコとアイスを
包み込んだもので、最後にガスバーナーで焼き目をつけスイーツです。
外は、パリッとしていて中は、口の中から冷たいアイスがとろけだす、とっても
面白い食感のスイーツなんです。
フローズンスモアの作り方って？
１ ボールに卵白入れ泡立ててメレンゲを作る。
２ 砂糖を適量いれる
３ 別の鍋を用意しゼラチン入れ弱火で固まらないように温めておく。
４ 卵白の入っているボールに温かいゼラチンを少しづついれて、かき混ぜる。
５ メレンゲを型に流し込む
６ アイスを中に入れる。
７ メレンゲを更に型に流し込む
８ メレンゲが固まったら型から外し冷凍庫に入れる。
９ 冷凍庫に入れたマシュマロ（メレンゲ）を棒に刺す
１０ マシュマロをガスバーナーで炙る
おまけ
写真は動画の撮影の際の１コマです。
BellBは千葉県船橋市にあるカフェ＆バーです。
是非ご来店の際は是非注文してみて下さい。
カフェ&バー BellB
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