スタッフがお店での出来事や日常をつづったブログです。
久しぶりに調理しております。
というわけで朝から仕込みに来ています。
塩ワイン煮でガッツリお肉とお酒を楽しめる感じにしてるんで、上手くいくと今夜大晦日から三ヶ日食べられます。
いつもと違う正月を良ければぜひ堪能してくださいませ。
うん。かなり良い赤身♪
