船橋ららぽーと、船橋競馬場近くにある「ピンクの箱」が目印

アンチョビエッグスラット

  • 2014.08.21
アンチョビエッグスラット

ロサンゼルスで大流行中のエッグスラットが BellB にも登場です。

瓶の中にふわふわのマッシュポテトの上に生卵を載せて茹でるというシンプルな料理。

BellB ではそこにアンチョビを絡めてみました。

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よくかき混ぜてバゲットと一緒にお楽しみください。

卵とマッシュポテトの優しい食感とアンチョビの塩味がとてもマッチした料理です。

アンチョビエッグスラットに合うお酒

白ワインやベルビュークリークをはじめとしたフルーツワインとよく合う料理です。

ジンやウォッカなどのリキュール系でも合わせやすいですね。

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