みなさんご存知のペペロンチーノです。正式名称はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノです。
アーリオはにんにくのこと、オーリオはオリーブオイルのことです。つまりにんにくと唐辛子を効かせたオリーブオイルを絡ませたパスタのことです。
ベルビーのペペロンチーノは唐辛子を控えめにして食材の味もしっかり味わえる作りにしています。
ペペロンチーノに合うお酒
一般的には白ワインですが、苦味のあるビールも実は合います。
ベルビーにはクラフトビールも種類を置いてますので、それぞれでマリアージュして自分に合う味を探してみてはいかがでしょうか？
もちろん日本の生ビールにもがっつり合うパスタです。
