フローズンスモアとは？
フローズンスモアは英語ではFrozen S’Moreとつづります。
流行に敏感な方でないと、名前を聞いただけではどんなスイーツか想像もつかないのでは？
ここではフローズンスモアの全てをご紹介しましょう！
アウトドアが好きな人ならばもしかしたら「スモア」という言葉に反応するのではないでしょうか？
「スモア」はマシュマロを枝に刺して火であぶり、クラッカーを挟んで食べるアウトドアスイーツの代表格です。
キャンプやバーベキューが大好きなアメリカ人が「もっと食べたい（some more）」なんて名前を付けてしまうほどスモアはなじみぶかいソウルフードなのです。
しかしスモアは基本的にキャンプで食べるスイーツ。いつでも食べられるわけではありません。
スモアをいつでもどこでも食べたい、できれば歩きながらでも食べたい！という思いから生まれたのが「フローズンスモア」なのです。
その正体は冷たいアイスとチョコをマシュマロで包んで冷やし、パリッと焼き目を付けたものです。
パリッとした食感とふわっとろのマシュマロ、そして冷たいアイスとチョコ、それぞれの食感を楽しむ事が出来ます。
フローズンスモアが発売されるや否や、ちょっとやそっとのトレンドでは動じないニューヨーカー達が連日行列を作ってまで買い求め、たちまち大ブレイクとなりました。
その人気は海を越えて日本まで飛び火し、2015年ブレイク間違いなしのスイーツとして注目を集めています。
BellBでもいち早くフローズンスモアをメニューに取り入れ、BellB自慢の人気のスイーツとなりました♪
フローズンスモアの生みの親は「ドミニク・アンセル・ベーカリー」
フローズンスモアの生みの親はNYにあるペイストリーショップで、フローズンスモアの他にもクロワッサン風のドーナツ「クロナッツ」やクッキーをショットグラスの形に作り、中にミルクを注いで内側と外側の食感のギャップを楽しむ「クッキーショット」など斬新なスイーツを次々と編み出すなどスイーツの仕掛け人としても有名です。
ドミニク・アンセル・ベーカリーの行列の様子。
画像出典：ニューヨークの遊び方ブログ
ドミニク・アンセル・ベーカリーは6/20に表参道にオープンすることが決まっており、もちろんフローズンスモアも提供する予定となっているようです。
元祖本店の味、ちょっと気になりますね。
日本ではこんな内装イメージだそうです。
画像出典：FASHIONPRESS
日本で食べられるフローズンスモアのお店をご紹介！
ドミニク・アンセル・ベーカリーの日本上陸も楽しみですが、
すでに日本でフローズンスモアが食べられるお店があるんです♪
その店舗をご紹介しましょう！
カフェ&バーBellB（ベルビー）
フローズンスモア(600円)
本場と同じ四角い形で提供されるベルビーのフローズンスモアは
数量限定販売のためご予約されると確実です。
Cafe & BAR BellB（ベルビー）
047-401-4242
千葉県船橋市本町1-12-22 3F
定休日 毎週火曜日（営業している事も有るので電話でご確認ください。）
くつろぎ空間 居酒屋土間土間
「焼きマシュマロバニラ」（390円）
バニラアイスとチョコクランチの上にたっぷりのマシュマロを敷き詰めて焼きあげた
「フローズンスモア風」のスイーツです。
マシュマロを焼いているのでフローズンスモアの食感は楽しめます。
http://www.doma-doma.com/menu/menu18.html
プロパガンダ下北沢
出典：amamnews
「フローズンスモア」（600円）
お皿で提供される丸型のフローズンスモアです。
中のアイスにはチョコチップが入っています。
東京都世田谷区北沢 2-8-8 NSビル 1F
営業時間：【日〜木・祝日】11:30〜翌 2:00
【金・土・祝前日】11:30〜翌 5:00
フローズンスモアを通販でお取り寄せ？〜ブラックモンブラン焼きマシュマロ〜
「フローズンスモア」の通販も登場しています。
あの「ブラックモンブラン」で有名な竹下製菓株式会社が、
マシュマロでブラックモンブランを包んだ「フローズンスモア」を開発しました。
4個セットで3400円（税込）
ご自宅にお取り寄せしたらガスバーナーやコンロで焼いて食べるセルフタイプのフローズンスモアです。
フローズンスモアの作り方動画をご紹介！
新感覚スイーツフローズンスモアはどのように作られているのでしょうか？
BellBのフローズンスモアは卵白を泡立ててメレンゲを作り、
型に絞ってチョコの入ったアイスを入れ、冷凍庫で冷やしておいて食べる直前にバーナーでこんがり焼き色を付けます。
詳しいレシピはこちらの動画を参考にしてください♪
自宅でできるフローズンスモアのレシピ
動画でご紹介したフローズンスモアのレシピです。
自宅で簡単にできるので是非試してみてください。
1.卵白をボールで泡立ててメレンゲにする
2.砂糖を入れて軽く混ぜる
3.溶かしたゼラチンを少しずつ加えながらさらに混ぜる
4.できたメレンゲを絞り袋に入れて型に流し込む
5.ブロックアイスを流し込んだメレンゲの上にのせる
6.さらにメレンゲを型に流し込む
7.メレンゲが固まるのを待ってから冷凍庫に入れる
8.凍ったらバーナーであぶって焼き色をつける
9.盛り付けて完成！
BellBのフローズンスモアが日テレPONに紹介されました。
話題のフローズンスモアをいち早くメニューに取り入れているということで、
BellBのフローズンスモアが、朝の情報番組PONでも紹介されました。
マシュマロから手作りのオリジナルのフローズンスモアになってます。
ちょっとひと工夫して甘さ控えめの日本人好みに仕上がっていて、人気沸騰中！！
一つ一つ丁寧に手作りしているBellBのフローズンスモアを是非ご賞味くださいませ！
BellBのフローズンスモアはご予約をおすすめしております！
※ フローズンスモアは数量限定で販売しております。ご予約の際にお申し付け頂ければ幸いです。
また、ご要望に応じて、コース料理のデザートをフローズンスモアにグレードアップすることもできます。
お値段等お気軽にご相談下さい。
BellBの各種コース料理・メニューのご紹介
フローズンスモア 600円（税別）
シェフのおまかせ料理コース お一人様 2,500円（税別） 〜
女子会コース ３時間 飲み放題付き お一人様 3,800円（税別）
※女性限定プラン
Cafe & BAR BellB（ベルビー）
047-401-4242
千葉県船橋市本町1-12-22 3F ⇒アクセス
定休日 毎週火曜日（営業している事も有るので電話でご確認ください。）
