カルボナーラ。実は「炭焼き職人風」っていう意味だってしってました？
でも、実際に炭で焼いたわけではないんです。
炭焼き職人が、炭を焼いている間にパスタを作ったら、手についた炭の粉がパスタに落ちてこんなふうになるのではないか・・・と炭のように荒挽きの黒胡椒をガッツリとふりかけたパスタをカルボナーラというのです。
卵とチーズのコクとベーコンの風味が程よくきいたとっても美味しいパスタです。
※ランチタイムではこちらの商品にサラダ・ドリンクが付いています。
千葉県船橋市にある居酒屋の公式ページです。女子会に、結婚・出産祝いに、昇進・栄転祝いに。どんな場面でも楽しんでいただける空間をご提供いたします。
