今日は
プラスアップのイベント
普段 食べている食事が
案外 上手くなっちゃうっていう
そんなことを 1人でもわかってもらって
帰ってもらえれば いいな
本当は 意味があるとかないは
その人が感じることだから
もっと早くいろいろやりたかったな
普通の飲食店がやる 無難なやつじゃなくてね
それこそ お店で サバゲーとかね
これからは いくら宣伝を打っても
SNSで 商品を 自慢しても
足取りを向かう先は お店ではなく
お店の中にいる人
どんなに うまい料理でも
中で働く人が 嫌な人じゃ
なかなか足取りは軽くならないし
たとえ たいして美味くなくとも
そこに行ったら 楽しかったり 癒されたり
落ち着けるなら そこに向かうだろう
だって 本当にうまい店は 都内の高い店に行けば
いくらでもある
もっと言えば ネットでお取り寄せすれば
買えないものなんてない
飲食店がこれから求められることは
変わってきていることに気づかないで
ただ、高い物 美味い物
そんなものを掻き集めて 自慢してる店は
きっと 気づいたらなくなっている
僕は そう思っている
現代人は スマホの普及により
店に閉じこもっている店主より
よっぽど情報ツウだし 料理の写真も
たくさん見ている
そこらへんを理解できない店は
気づいたら いなくなっているかもね
あ、プレイヤーとしての出勤は
あと３回でーす、よろしくお願いします。
