ホットコーヒー
毎朝10時のホットコーヒー。 当たり前を当たり前になるまで当たり前にやる。 ついつい楽なこと […]
2016年1月
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出来ないが出来る
全く違うジャンルの業種で利他を求めるお友達と話していて、いくつか気付いたこと。 ◯◯だから出来ない、無理。 […]
- 2016.01.27
- U23日本代表, イラク戦, オリンピック出場決定おめでとうございます！, サッカー, リオデジャネイロオリンピック,
成長
サッカーU23日本代表のみなさんリオデジャネイロオリンピック出場決定おめでとうございます！ いやー、イラク […]
ワイン展に行ってみた。その6。 圧搾
さて、前回一次発酵で果帽が出来る事と均一化が必要というお話でしたが、固形分をいつまでも漬け込んでおくと味が悪くなるので適 […]
- 2016.01.24
- １２３だー, あやさん, イチゴのショートケーキ, お誕生日, ハッピーバースデー,
あやさんのお誕生日でした！
雪の予報のなか。。 昨日は早番マネージャーあやさんのお誕生日をお祝いにたくさんのご来店をありがとうございま […]
- 2016.01.23
- １２３だー！, あやさん, お誕生日, スペシャルメニュー, プレゼントは要りません,
今日はお誕生日
早番マネージャーのあやさんの誕生日。 みんなで来て食べて飲んで頂けることが一番のお祝いです。 […]
- 2016.01.22
- お勉強, ピジャージュとルモンタージュ, ワイン, ワイン展, 亜硫酸イオンを発生する化合物を亜硫酸と呼んでいる,
ワイン展に行ってみた。その5。一次発酵
収穫されたぶどうは除梗(梗を取る)と破砕(果皮を破る)を経て自分の果皮に居る天然酵母により果汁が発酵し始めます。 &nb […]
- 2016.01.21
- ゲーム大会, バーでゲーム, モニター貸し出し, モンスターハンタークロス, モンニャン,
VIPルームで
月曜日にモンハン大会やりました！ モンスターハンタークロスというゲームで恐竜のようなモンスターをみんなで協 […]
降らない。
都内と関東他県が大雪で麻痺してるけど千葉県は普通に寒い雨なだけ。 今日もそうだし長く住んでて思うけど、千葉 […]
- 2016.01.17
- Ｓ・セレビシエ, お勉強, サッカロミケス・セレビシアエ, サッカロミセス・セレビシエ, ぶどうの成分,
ワイン展に行ってみた。その4。ぶどうの構造と成分
以前の記事でもぶどうの構造について書いたけど、展示がわかりやすかったので復習に良いと思います。 […]