- 2016.04.13
- グーズ, グース, コンシェルジェ, コンシェルジェのいるバー, サワーエール,
自分を知るお手伝い
美味しいものが食べたいし飲みたい。 ベルビー遅番マネージャーのゆたかです。 最近の嗜好は肉。 […]
ベルギービール
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エールってなに？
遅番マネージャーのゆたかです。 サワーエールのお勉強をするために、まずはエールってなにか？を備忘録的にまと […]
ブーングーズ
遅番マネージャーのゆたかです。 以前ご紹介したブーン醸造所の「Gueuze(グーズ又はグースと言う)」とい […]
- 2016.02.25
- lembeek, グーズ, クリーク, ブーン, ブーンフランボワーズ,
ブーン
ベルビーでは、ほんのりと甘さがあるフランボワーズ(木いちご)で人気のあるブーン(BOON)について調べてみたよ。 &nb […]
- 2016.02.22
- グーズ, トラディショナルランビック, フルーツランビック, ベルギー, ベルギービール,
甘いのより
遅番マネージャーのゆたかです。 甘くなくて軽く酸味がある方が人気な今日この頃。 お店のフルーツランビックの […]
グーズ
昨日の営業でランビックが好きなお客様と、いつもと違うランビックを試してみたよ。 左 オードグーズティルカン 右 ティママ […]
- 2016.02.18
- cuvée RENE, RATEBEER=アメリカの評価機関, キュベルネ, グーズ, ファロを復活させた,
リンデマンス シリーズ
リンデマンス(LINDEMANS) 遅番マネージャーのユタカです。 ベルビーでも人気のペシェ […]
- 2016.02.12
- ジーンポール・バンデホーゲン(兄), シリー醸造所, ディディア・バンデホーゲン(弟), ピンクキラー, フルーツランビック,
ピンクキラー
遅番マネージャーのユタカです。 ピンクキラーはベルギーのエノー州にあるシリー醸造所(ブラッセリー シリー) […]
- 2016.02.08
- 1913年創業, アンハイザー・ブッシュ・インベブ, カンティヨン, グーズ, ゼンネ川,
ランビックのお勉強。前説。
ベルビーに来るとムチャクチャおすすめされるベルギービールの一種フルーツランビック。 そもそもフルーツランビ […]
- 2016.02.03
- お勉強, スタウト, チョコレート, チョコレートとベリーソースは合う, バレンタイン,
銀座のベルギービールのお店
バレンタインのイベントを開催しているみたいなのでお勉強へ。 メインビールはランビックじゃないけど初体験♪ […]