海底熟成

ゆたか 日常

• 2015.10.15
• SUBRINA, オリ, カリウム, タンニン, パラオ沖,

オリってなんだろう？

なんでワインを保存するときは揺らすとダメか？   一般的に言われるのはオリが混ざってしまうので不味くなるからと […]

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ゆたか 日常

• 2015.10.09
• アーリー, オールド, お勉強, ステンレス樽, フレンチオーク,

熟成っていうけど、それってどういうこと？

熟成ってなんでしょうね？   分からないんで調べてみました！   まず、熟成ってすごく化学的な現象だ […]

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