じっくりコトコト。

久しぶりに調理しております。

というわけで朝から仕込みに来ています。

塩ワイン煮でガッツリお肉とお酒を楽しめる感じにしてるんで、上手くいくと今夜大晦日から三ヶ日食べられます。

いつもと違う正月を良ければぜひ堪能してくださいませ。

うん。かなり良い赤身♪