*

コッポラのワイン その2。

image

image

 

今日調べたのはロッソ&ビアンコ(rosso&bianco)

 

2006年からカリフォルニアはソノマ地区でコッポラファミリーのイタリアからの出自を大事にしたカリフォルニアワインとしてイタリア語で赤(ロッソ)と白(ビアンコ)と題したラインナップで、ぶどうの配合が異なる赤数種類と白数種類が作られています。

 

白はメジャーな品種でイタリアっぽくもない感じですが、特に赤ではアメリカ固有種とされていたジンファンデルがイタリアのプリミティーヴォと味が似ていることからイタリアの移民が持ち込んだものではないか?
と推測されてきたものが、近年遺伝子的に同じ種だということが分かり、コッポラが子供の頃、イタリア系移民の祖父が自宅の地下でコンクリート槽でワインを作っていた味を彷彿とさせることから、ジンファンデルを重宝していると考えられているようです。

 

コッポラファミリーのこだわりを見るには価格帯からもロッソ&ビアンコは入りやすいのかと思いますね。

 

今日はここまで。

関連記事

DSC_0554

反抗期とかバンギャルとか言われましたがチガイマス

  こんにちは、店長の片桐です     &nb

記事を読む

IMG_2889

最後の片付け

とうとう   今年、最後のイベントの   クリスマスも終

記事を読む

image

久しぶりにダイエットの話

ゆたかです。   よく聞かれるのでダイエットの事を書きたいと思います。

記事を読む

hawaii_maunakea

オリオン座

  こんにちは、店長の片桐です     &nb

記事を読む

image

一週間の終わりに

休み明けの調子の上がらない火曜日から 金曜まで働いてた方、お疲れ様です。 明日からまたお

記事を読む

IMG_20160114_103843

夜の顔

  こんにちは、店長の片桐です     &nb

記事を読む

IMG_20160701_142533

アロハウルフ

バータイム担当のゆたかです。   朝から良い晴天の一日ですね♪ &nbs

記事を読む

brain-962588_1280

察し力

私ゆたかのコミュ力(協調性)は低いので話が長いのはデフォです。すみません。。 で、反省

記事を読む

img_20161019_163445

中身が違うんだよ♪

飲んでも飲まれるなって言われるゆたかです。   昨日はお店のメンバーと会社の一

記事を読む

image

氷堂雅也の休日①

おやすみなので   カフェに来ましたよん。   とりあえ

記事を読む

 

お店の情報をチェック!


 
  友だち追加数

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

C360_2017-12-07-19-28-06-460
店内飾りつけ完了♪

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_3343
もう12月…!?

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_2974
ベルビーハロウィン2017

  こんにちは、店長の片桐です  

img1478048283140
はぴはろ2017

  こんにちは、店長の片桐です  

DSC_2723
ひがふなフェスタありがとうございます!シャークナゲット値引き中です!

  こんにちは、店長の片桐です  

→もっと見る


  •  
      友だち追加数
PAGE TOP ↑