炭酸ガス注入方式

ゆたか 日常

• 2015.10.20
• AOC, アサンブラージュ方式, ヴーヴ・クリコ, お勉強, シャンパン,

シュワシュワの続きの続き。

前回ロゼスティルワインの作り方を紹介しましたが、ロゼスパークリングの作り方はちょっと似ていますが大きく違うところがありま […]

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ゆたか 日常

• 2015.10.18
• AOC, お勉強, シャルマ方式, シャンパーニュ地方, シャンパン,

そう言えばワインってシュワシュワしたのあるよね？

そう、シュワシュワしたのあるじゃないですか？   アレってなんでシュワシュワしてるんでしょうね？   […]

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