- 2016.01.22
- お勉強, ピジャージュとルモンタージュ, ワイン, ワイン展, 亜硫酸イオンを発生する化合物を亜硫酸と呼んでいる,
ワイン展に行ってみた。その5。一次発酵
収穫されたぶどうは除梗(梗を取る)と破砕(果皮を破る)を経て自分の果皮に居る天然酵母により果汁が発酵し始めます。 &nb […]
おかだ
- 2016.01.21
- ゲーム大会, バーでゲーム, モニター貸し出し, モンスターハンタークロス, モンニャン,
VIPルームで
月曜日にモンハン大会やりました！ モンスターハンタークロスというゲームで恐竜のようなモンスターをみんなで協 […]
降らない。
都内と関東他県が大雪で麻痺してるけど千葉県は普通に寒い雨なだけ。 今日もそうだし長く住んでて思うけど、千葉 […]
- 2016.01.17
- Ｓ・セレビシエ, お勉強, サッカロミケス・セレビシアエ, サッカロミセス・セレビシエ, ぶどうの成分,
ワイン展に行ってみた。その4。ぶどうの構造と成分
以前の記事でもぶどうの構造について書いたけど、展示がわかりやすかったので復習に良いと思います。 […]
もう１年半まだ１年半
いい日も悪い日も一緒にやってきた。 泣いて笑って。 シンプルに、お客様の喜ぶ顔を見たい。 & […]
ワイン展に行ってみた。その3。ヴェレゾンとBrix
開花から2ヶ月くらいで赤ワイン品種のぶどうは雌しべが膨らみぶどうとして色づき始めます。 この着色をヴェレゾ […]
- 2016.01.09
- お勉強, パラフィン紙で１つ１つ傘を付ける, ボルドー液, ワイン, ワイン展,
ワイン展に行ってみた。その2。
病害との戦い ぶどう栽培の半分はぶどうを守る事だそう。 特にカビなどの菌類による病害が深刻な […]
- 2016.01.08
- お勉強, ぶどうを育てる半分は病害との戦い, ぶどう栽培, ワイン, ワインブログ,
ワイン展に行ってみた。その１。
上野の国立科学博物館で2月21日まで開催されているワイン展に行ってみました。 ワイン展概要 http:// […]
ベルビーのフルーツビール
フルーツビールの事を。 ベルビーでオススメしているランビックのフルーツビールを年始に改めて掘り下げます。 […]
- 2016.01.01
- 2016元旦, 今年の抱負, 今年もよろしくお願いします, 変化し続ける, 旧年中は大変お世話になりました,
抱負2016
毎年の自分を超えられるように生きます。 一人でも多くの笑顔を増やせるように。 今年もよろしく […]